Catering
Speise-und
Getränkekarte
| Öffentliche Fahrten |
Getränke
| Weisswein | |
| Schnaaggi-Schaaggi Wy 75 cl (Räuschling) | Fr.
26.00 |
| Rosenberger Riesling 50 cl | Fr.
15.00 |
| Rotwein | |
| Pinot noir, Buchberg (Barrique) | Fr.
36.00 |
| Rosenberger Clevner 50 cl | Fr.
15.00 |
| Roséwein | |
| Rosenberger 50cl | Fr.
15.00 |
| Bier | |
| Feldschlösschen Hopfenperle 33 cl | Fr.
4.00 |
| Diverses | |
| Kaffee/Tee | Fr.
3.50 |
| Kaffee Schnaaggi-Schaaggi (Kesselwasser) | Fr.
7.50 |
| Kirsch/Williams/Zwetschgen (Port. 2 cl) | Fr.
3.50 |
| Mineral Nature 50 cl | Fr.
3.50 |
| Mineral Süsswasser 50 cl | Fr.
3.50 |
| Eistee 25 cl | Fr.
2.50 |
Änderungen vorbehalten
| Apéro |  |
Preis p. P. |
| Verschiedenes Blätterteiggebäck | Fr.
6.00 |
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| Minipastetli mit Lachsmousse-Füllung | Fr.
7.50 |
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| Gemüsestengel mit Dip-Sausen |
Fr.
8.00 |
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| Salzstengeli, Chips, Salznüssli |
Fr.
6.00 |
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| Mini-Schinkengipfeli und -Chäschüechli |
Fr. 8.00 |
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| Laugenbrötli und -zöpfe, gefüllt |
Fr. 12.00 |
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| Gefüllte Gipfel/Laugenbrötli mit Gemüse-/Nussfüllung |
Fr. 10.00 |
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| Apérobuffet, Preis nach Aufwand |
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| Salat |  |
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| Kleiner gemischter Salat | Fr. 7.50 |
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| Gemischter Blattsalat | Fr.
6.50 |
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| Tomatensalat mit Mozzarella | Fr.
9.50 |
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| Nüsslisalat mit gehacktem Ei + Speckstreifen (saisonal) | Fr.
9.50 |
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| Grosser Wurst-/Käsesalat garniert |
Fr. 16.50 |
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| Grosser gemischter Salat mit kaltem Schweinsbraten |
Fr. 20.00 |
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| Suppen | |||
| Bouillon mit Einlage (Flädli, Gemüsestreifen, Backperlen etc.) |
Fr. 5.50 |
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| Hausgemachte Gerstensuppe mit Brot | Fr.
8.50 |
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| do. mit Schweinswürstli | Fr.
10.50 |
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| Gulaschsuppe mit Brot | Fr.
10.50 |
||
Tomatencremesuppe mit Brot |
Fr.
8.50 |
||
| Kürbiscremesuppe (saisonal) | Fr.
8.50 |
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| Business-Lunch | |||
| Laugenbrötli und -zöpfe, gefüllt mit Käse, versch. Fleisch |
Fr.
20.00 |
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| Menüs | |||
| Cordonbleu (Schwein) |
Fr.
26.00 |
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| Saisongemüse |
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| Nüdeli |
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| Wienerschnitzel |
Fr. 28.00 |
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| Saisongemüse |
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| Nüdeli oder Bratkartoffeln |
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| Kalbssteaks an Morchelsauce |
Fr. 36.00 |
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| Saisongemüse |
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| Nüdeli |
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| Ossibuchi |
Fr. 22.00 |
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| Safranrisotto |
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| Hackbraten |
Fr. 21.00 |
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| Salat |
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| Kartoffelgratin oder Müscheli |
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| Filet Gulasch Stroganoff |
Fr. 36.00 |
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| Reis oder Ebly |
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| Chateaubriand |
Fr. 38.00 |
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| Saisongemüse |
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| Folienkartoffel |
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| Reis oder Nüdeli |
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| Scharf gewürztes Poulet |
Fr. 21.00 |
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| Saisongemüse |
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| Reis |
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| Poulet mit Zitronensauce |
Fr. 22.00 |
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| Saisongemüse |
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| Parfümreis |
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| Geschnetzeltes Rindfleisch |
Fr. 25.00 |
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| Gelber Reis |
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| Süsskartoffeln, Saisongemüse |
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| Spaghettiplausch |
Fr. 22.00 |
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| 4 Saucen |
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| Tomaten, Bolognese, Pesto, Champignon/Rahm, Lachs, |
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| Käse/Nuss, Thon, Gorgonzola, Steinpilz, Waldpilz. |
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| Variante: Morcheln, Meeresfrüchte |
Fr. 27.00 |
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| Lasagne, verschiedene Salat |
Fr. 18.00 |
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| verschiedene Brote |
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| Lasagne |
Fr. 18.00 |
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| verschiedene Salate |
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| Reis Casimir (Schwein) |
Fr. 21.00 |
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| Lasagne, verschiedene Salat |
Fr. 18.00 |
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| Schweinsfilet im Teig |
Fr. 32.00 |
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| Saisongemüse |
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| Nüdeli |
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| Morchelrahmsauce |
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| Aelplermakkaronen mit Apfelmus oder Salat |
Fr. 20.00 |
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| Hörnli mit Ghacketem ZMB, Apfelmus oder Salat |
Fr. 20.00 |
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| Saisonale Menüs | |||
| Saucisson |
Fr. 21.00 |
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| Lauchgemüse |
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| verschiedene Brote |
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| Rehschnitzel an Portweinsauce |
Fr. 35.00 |
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| Birnen mit Preiselbeeren |
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| Rotkraut, Rosenkohl |
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| Spätzli |
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| glasierte Marroni |
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| Fondue Chinoise |
Fr. 32.00 |
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| Rind, Schwein, Pferd, Geflügel |
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| Variante: Kalb statt Pferd |
Fr. 37.00 |
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| Käsefondue |
Fr. 18.00 |
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| Dessert | |||
| Frischer Fruchtsalat |
Fr. 8.50 |
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| Mousse au chocolat |
Fr. 7.50 |
||
| Verschiedene Glace |
Fr. 6.50 |
||
| Creme Caramel mit Rahm |
Fr.6.50 |
||
| Meringue mit Rahm |
Fr.7.50 |
||
| Meringue mit Rahm und Glace |
Fr.9.50 |
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| Cioupe Romanoff (saisonal) |
Fr.9.50 |
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| Bedingungen Catering-Service | |||
| Mindestbeteiligung von 16 Personen (Erwachsene) |
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| Anfragen und Reservationen | |||
| Catering: |
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| Heinz Keller, Wädenswil |
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| Telefon 0848 962 962 mit Auswahl 2 |
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| Fahrzeuge: |
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| Zürcher Museums-Bahn |
|||
| Telefon 0848 962 962 |
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Änderungen vorbehalten (Preisstand 1.1.2008)
|
Kontakt:
ZMB Zürcher Museum-Bahn, Rämistrasse 7, Postfach 510, 8024 Zürich
Tel.
+41 (0848) 962 962 Fax +41 (0)44 396 88 38
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